Passerina
Passerina
Tipologia: Bianco
Classificazione: I.G.P. Colline Pescaresi
Regione: Abruzzo
Vitigno: Passerina 100%
Sistema di Allevamento: Cordone speronato
Tipo di terreno: Ghiaioso-calcareo
Resa media per ettaro: 70 Q/He
Vendemmia: Fine Agosto
Sistema di vinificazione: In acciaio con fermentazione a bassa temperatura
Gradazione alcolica: 13.00% Vol.
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Profumi di fiori bianchi e pera
Gusto: Ottima freschezza, eccellente mineralità e sapidità
Temperatura di servizio: 10° C
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per aperitivi, formaggi freschi, primi piatti leggeri, pesce
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